2017. július 25., kedd

EGYÜNK FEHÉRJÉT – NODE MENNYIT?



Miért hizlal a tiszta fehérje?
A fehérje egyik fő tápanyagforrásunk, de túl sok belőle árthat. A fehérjék egymástól különbözőek. Az állati eredetű, mint pl. a vörös hús nemcsak fehérjében, de telített zsírokban és kalóriában is gazdag, így aztán kiváló arra, hogy hizlaljon. A felesleges fehérje a zsírok és a szénhidrátok helyébe is lép, energia-egyensúlyhiányt okozva. Ez aztán csökkenti a fontos idegsejtek működését, és a súly eloszlása is módosul.
Kultúránkban másról se hallani, mint arról, hogy milyen egészséges a fehérje. Ez természetesen nem kétséges, és igen fontos szerepet játszik az egészségünkre nézve. Alkalmazzuk fogyásra, izomnövelésre, energia-növelésre. De a túl sok fehérje károkat is okozhat, és pont az ellenkezőjét válthatjuk ki, azaz hízunk tőle és nem fogyunk.
Mint minden tápanyag, a fehérje önmagában nem működik. Az étrend más területeit is figyelembe kell venni. Na nézzük, mi is történik valójában? 

Mi is az a fehérje?

A tudomány úgy tekint a proteinre, mint az „élet tégláira”. Minden egyes sejtnek szüksége van rá. Szükséges a növekedéshez, fejlődéshez, izmaink építéséhez. Minél több az izmunk, annál több kalóriát égetünk el, mert az izmoknak több kalóriára van szüksége, mint zsírra. Ez a magyarázata annak, hogy a magas fehérjetartalmú diéta miért jó a súlycsökkenés eléréséhez.
Az ajánlott napi bevitel a kalóriaszükségletünk 10-35 %-a, függően életkorunktól, egészségi állapotunktól, vagy éppen fizikai tevékenységünktől. A legtöbb amerikai fehérje-bevitele kb. 16 %. Az állati eredetű fehérjeforrás a húsokban található, beleértve a halféléket és a szárnyasokat. A tojás és az alacsony zsírtartalmú napi étrend szintén kiváló fehérjeforrás. A növények közül a teljes kiőrlésű gabonák, tofu, bab, diófélék és a földimogyoró-vaj tartalmaz megfelelő mennyiségű fehérjét.
Ugyanakkor, egyes esetekben, pont az ellenkező eredményt érhetjük el, ha túl sok, vagy nem megfelelő fehérjét fogyasztunk. 

Nézzük, hogyan hízhatunk a fehérjétől?  

2017. július 12., szerda

MIT JAVASOL AZ AYURVEDA A HAJ KEZELÉSÉRŐL



Kémiailag kezelt, színezett-festett, kiegyenesített haj – mind károsan hat a haj eredeti szerkezetére, gyengíti, roncsolja azt. Ezzel a problémával a nők milliói szembesülnek az egész világon. Mindehhez hozzájönnek az éghajlati viszonyok, a rossz étkezési szokások, és sajnos néha a genetika is. A sérült és fakó haj pedig hajlamos a hullásra, töredezésre. Mit tegyünk hát?
Az Amla-ról már sokszor írtunk.  Hihetetlen magas C-vitamin tartalma miatt az Ayurveda egyik legfontosabb gyógynövénye. Kitűnő a haj ápolására, mivel lassítja az őszülést, hajhullást, fényesíti a hajat, védi a töredezett hajvégeket. Természetes hajkondicionáló.
Érdemes beszerezni az Amla sampont, mely kiváló hajmosó és hajkondicionáló. 

Persze, van más természetes hajápoló, mint pl. a banán és olívaolaj keverékéből készült paszta. 


Nézzük, miben segít?

2017. július 3., hétfő

SATTVA, RAJAS, TAMAS



Már sokszor írtam a több, mint 3000 éves Ayurvéda tudományáról. Gyökerei az  indiai védikus kultúrához vezetnek vissza. Egészségünk fenntartása érdekében elsősorban a megfelelő étrendet, ill. a gyógynövényeket részesíti előnyben. A test, az elme és a szellem közötti finom egyensúly fenntartását jelenti. 

Az Ayurveda a Guna és a Dosha fogalmára összpontosul. Nézzük részletesen, és milyen hatással vannak ezek  személyiségünkre:

A Guna több jelentéssel bíró szanszkrit szó. Jelentése többnyire: minőség, sajátosság, tulajdonság, erény, érdem. Felelős az energia, az anyag és a tudat létrehozásáért. Három típusból áll:  sötétség (tamas), tevékenység (rajas), lét, létezés (sattva). Ezek a gunák alakítják a doshát, a lelki személyiséget és segítenek a mélyebb tudat működésében.

Nézzük részletesen: