A szelídgesztenye csak 5 év után terem, ezért olyan drága sokszor.
De fontos tudnunk róla, hogy számos vitamint és ásványi anyagot rejt magában.
Így pl. a benne nagy mennyiségben található C-vitamin segít az immunrendszer szinten tartásában, és a zsírégetésben.
Bőven tartalmazza a B-vitamin több fajtáját, E-vitamint, kalciumot, káliumot, magnéziumot, sőt vas, réz és foszfor is megtalálható benne. Eredményes vízhajtónak bizonyul, ezért rendszeres fogyasztása által csökkenthetjük a has és derék térfogatát is.
Nyugodtan beilleszthetjük a diétás, fogyókúrás étrendbe, hiszen nagyon kevés zsírt és koleszterint, viszont annál több rostot tartalmaz. Fogyasztása felgyorsíthatja az anyagcserét, és távoznak a megrekedt salakanyagok is.
Ez azonban nem minden dosa típusnál jelentkezik, elsősorban a Vata-Pitta dosa típus számára javallt, étrend-kiegyenlítés szempontjából.
a táblázat forrása: http://www.vegafood.hu/main/main.php?page=cikk&cikk_id=126
A szelídgesztenyében található egy ún. eszcin nevű anyag jótékony hatással van a gyulladásos betegségekre, védi az érfalat, görcsoldó, csökkenti a narancsbőrt és kiváló antioxidáns.
A népi gyógyászatban hasmenés, görcsoldás, hurutos és légzőszervi megbetegedések ellen is alkalmazták .
A szelídgesztenye az egyik legjobb természetes fényvédő, így gyakran használják krémek alapanyagként. Külsőleg kenegethetjük a belőle készült krémmel a fekélyes, irritált bőrt, vagy készíthetünk a termés segítségével ülőfürdőt.
De fontos tudnunk róla, hogy számos vitamint és ásványi anyagot rejt magában.
Így pl. a benne nagy mennyiségben található C-vitamin segít az immunrendszer szinten tartásában, és a zsírégetésben.
Bőven tartalmazza a B-vitamin több fajtáját, E-vitamint, kalciumot, káliumot, magnéziumot, sőt vas, réz és foszfor is megtalálható benne. Eredményes vízhajtónak bizonyul, ezért rendszeres fogyasztása által csökkenthetjük a has és derék térfogatát is.
Nyugodtan beilleszthetjük a diétás, fogyókúrás étrendbe, hiszen nagyon kevés zsírt és koleszterint, viszont annál több rostot tartalmaz. Fogyasztása felgyorsíthatja az anyagcserét, és távoznak a megrekedt salakanyagok is.
Ez azonban nem minden dosa típusnál jelentkezik, elsősorban a Vata-Pitta dosa típus számára javallt, étrend-kiegyenlítés szempontjából.
Mit ehetünk az Ayurveda szerint, a 3 dosa alapján?
| Alapanyagok típusai | Vata-dosát kiegyenlítő | Pitta-dosát kiegyenlítő | Kapha-dosát kiegyenlítő |
|---|---|---|---|
| Gyümölcsök | ananász, avokadó, banán, datolya, füge, grapefruit, kókusz, mangó, narancs, őszibarack, papaya, rebarbara, sárgabarack, szilva, édes szőlő | édes almák, ananász, avokadó, datolya, füge, görögdinnye, kókusz, körte, mangó, mazsola, sárgadinnye, édes szőlő, szilva | savanyú alma, aszalt gránátalma, gyümölcsök, cseresznye, körte, meggy, őszibarack |
| Zöldségek | édesburgonya, sárgarépa, spárga, sütőtök, zöldbab | articsóka, brokkoli, endívia saláta, fejeskáposzta, okra, kaliforniai paprika, karfiol, kelbimbó, saláta, spárga, tök, uborka, zöldborsó | brokkoli, kaliforniai paprika, karalábé, karfiol, kelbimbó, okra, saláta, sárgarépa, spárga, spenót, zeller, zellerszár, zöldbab, zöldborsó |
| Gabonák | barnarizs, baszmati rizs, zab | árpa, barna rizs, baszmati rizs, búza, zab | árpa, hajdina, köles, kukorica, rozs |
| Hüvelyesek | adzuki-bab, mung-bab, tofu | adzuki-bab, csicseriborsó, feketebab, lencse, mung-bab, sárgaborsó, szójabab | adzuki-bab, csicseriborsó, feketebab, lencse |
| Magvak | dió, fenyőmag, gesztenye, kesudió mandula, napraforgómag, szezámmag, tökmag | gesztenye, mák, napraforgómag, tökmag | kókusz, mák, napraforgómag, tökmag, szezámmag |
| Édesítők | barna cukor, datolya, finomítatlan, juharszirup, méz | a mézen és melaszon kívül bármi | lehetőleg semmilyen édesítő, maximum kevés méz |
| Fűszerek | minden fűszer jó | kevés fűszer, leginkább csak: édeskömény, kardamom, koriander, kurkuma | minden fűszer jó, de minimális só |
| Tejtermékek | minden tejtermék jó | ghí, tej, túró, vaj | semmilyen tejtermék, csak: ghí és kecsketej |
| Olajok | kukoricaolajat kivéve mindegyik olaj jó | kókusz, napraforgó, szója | minimális mennyiségű olaj, és csak: mandula, kukorica, napraforgó |
a táblázat forrása: http://www.vegafood.hu/main/main.php?page=cikk&cikk_id=126
A szelídgesztenyében található egy ún. eszcin nevű anyag jótékony hatással van a gyulladásos betegségekre, védi az érfalat, görcsoldó, csökkenti a narancsbőrt és kiváló antioxidáns.
A népi gyógyászatban hasmenés, görcsoldás, hurutos és légzőszervi megbetegedések ellen is alkalmazták .
A szelídgesztenye az egyik legjobb természetes fényvédő, így gyakran használják krémek alapanyagként. Külsőleg kenegethetjük a belőle készült krémmel a fekélyes, irritált bőrt, vagy készíthetünk a termés segítségével ülőfürdőt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése