Én igazán szeretem a zöldséget. No, nem mindet, pl. a fehérrépát, zellert és a spárgát nem. De persze ez nem követendő. Viszont képes vagyok nyersen megenni a gombát, karfiolt, petrezselyem-zöldet, és kilószámra a paradicsomot.
Persze az egészséges táplálkozásnak nem az egyetlen módja egy tál párolt
zöldség. Hiszem, hogy mindenből lehet fogyasztani, de mindig mindent mértékkel.
Sokan esküsznek a vegetáriánus ételre, vagy minimális húsra, fűszer nélkül. Ezzel nincs is semmi baj. Böjt idején pl igen-igen hasznos. De ha csak vegetáriánus étkezésen élünk, egy idő után előfordulhat, hogy a szervezet hiányolni fogja a
pótolhatatlan és fontos összetevőket.